생활노하우

냉장고에 보관하면 더 나빠지는 식품이 있다. 감자는 냉장고에 보관하면 맛이 떨어지게 되고 무는 투명하게 변하며 바나나는 검게 변색된다. 또한 통조림은 그 자체가 장기 보존을 고려하여 만들어진 것이기 때문에 냉장고에 보관하는 것이 의미가 없다. 마요네즈는 섭씨 9도 이하에서 분리되기 쉬우므로 냉장고에 보관하는 것은 좋지 않다 또한 토마토와 뿌리채소(감자, 무, 당근)등도 냉장고에 보관하면 안된다. 출처 : http://yp.icross.co.kr

먹다남은 술의 이용법 1. 화초에 잎을 닦아주거나 물에 섞어서 화분에 준다. 2. 검은 옷이 탈색되었을때 마지막 헹금물에 맥주를 섞어서 사용하면 윤기도는 제 색깔이 나온다는 군요. 3. 튀김할 때 튀김옷에 물대신 섞으면 바삭바삭한 튀김이 되요. 4. 삼겹살을 맥주에 데쳐서 드시면 냄새없는 깔끔한 맛의 삼겹살.... 5. 매운탕 끓이실 때...물대신 맥주로.... 그럼 넘 맛있는 매운탕을 맛볼 수 있어요. 출처 : http://yp.icross.co.kr

식품별 냉,해동법 1)콩ㆍ옥수수:뜨거운 물에 데친다. 콩이나 옥수수 등은 제철에 싸게 많이 구입해서 냉동시켜 두면 편리하다. 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 잘 닦아낸 뒤에 냉동팩에 담아서 냉동시킨다. 사용할 때는 뜨거운 물에 담아두거나 전자레인지에 가열해서 해동시킨다. 2)빵:봉지에 담거나 랩으로 싸서 보관한다. 자르지 않은 덩어리 식빵은 금방 사용할 수 있도록 잘라서 봉지째 냉동시킨다. 빵은 유난히 다른 냄새가 쉽게 배이므로 냉동팩에 다시 넣어 보관하면 더욱 좋다. 냉동상태 그대로 토스트하면 되는데 단 과일이 들어간 것은 자연 해동시켜야 한다. 버터롤이나 크로와상도 한 개씩 랩으로 싸서 냉동한다. 카스타드 크림이 들어간 것은 지방이 분리되므로 냉동시켜선 안된다. 출처 : http://yp.icross.co..

*생즙의 10원칙* 1. 야채 과일은 깨끗하게 씻는다(역시 잔류농약걱정이지요 특히 아이에게는 껍질을 벗 겨서 이용하는것이 좋겟지요) 2.재료는 신선한것을 사용한다(예를들어 양배추를 냉장고에 넣지않고 10일정도 방치 하면 비타민C가 거의 없어지지요) 3.흰설탕은금하고 단맛은 꿀과 흑설탕으로(생즙으로 보강한 비타민이 백설탕으로 없 어진답니다 ㅎ) 4.당근오이는배합하는재료에 주의하여야한다(당근 오이 호박에는 비타민C를파괴하는 아스코비나제라는 효소가 있다합니다. 비타민C가 적은 재료와배합하거나 또는 완성품에 레몬등의 감귤류의 생즙을가하 면 파괴가 억제됩니다) 5.생즙은 즉시마신다.(생즙을 마시는 이유는 영양가있으므로 즉시 마시는것이 좋음 그러니 시중에 시판되는 생즙은 그 영양가가 떨어지겟지요) 6.생즙은해지기전..

1.우선 양파를 도마위에 놓코 2.양쪽(뿌리와 윗부분)을 자른후 3.가운데를 다시 자를니다. 4.2등분된 양파를 보면 겹겹이 싸인 양파가 보이지요 5.곁부분을 살짝 벗겨내면 끝!! 6.10초 정도 소요되구 눈물 흘릴 필요도 없구,바로씻어서 요리하면 됩니다!

청바지 꼭 드라이 해주어야 만합니다..아님 집에서 하는 드라이 방법도 있는데 한번은 진짜 세탁소에서 드라이를 해주셔야만 합니다. 우선 집에서 할수있는 드라이 방법 알려드릴께요. 그러나 아래의 방법은 드라이를 맡기는 외의 방법이라고 하네요. 참고하셔요. 청바지 관리 힘드시죠?드라이를 추천해드렸지만 금전적인 손실, 그리고 세탁소에 왔다 갔다 하는 그러한 귀찮음은 많은 엔진고객분께 고통 아닌 고통을 드렸을 겁니다. 뮬론 드라이가 가장 좋습니다. 드라이의 경우에는 색상이 덜빠지고, 원단보호에 있어서 가장 좋으니까요. 하지만 여의치 않은 상황이 있다면 홈드라이를 추천해드립니다. 홈드라이란 가정에서 손쉽게 할 수 있는 드라이로서 세탁소드라이만은 못하지만, 나름대로 편하고 가격적인 면도 이점이 있습니다. 세탁방법은 ..