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신선하게 굴을 씻으려면

알 수 없는 사용자 2008. 5. 2. 07:40

무를 갈아 그속에 굴을 넣고 씻으면 굴의 끈끈한 즙이 빠진다

옅은 소금물에 체에 받친 굴을 담갔다 꺼내는 식으로 두세번 씻는다

깨끗이 씻는다고 손으로 문지르면 굴의 모양이 망가지므로 물에만 헹궈내야 한다

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