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생활노하우
양파의 숨은 비밀 본문
샐러드에 잘게썬 양파를 넣으면 다른 재로가 가지고 있는 비타민 B1의 흡수율이 높아진다고 하네요..
쓰고 남은 양파를 잘게 다져서 병에 넣고 칙초를 부어 1주일 정도 지나면 양파의 독특한 향과 맛이 나는 양파식초가 된답니다..쿄쿄
생선요리나 샐러드 드레싱으로 이용하면 좋답니다.
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