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밤..더 맛있게 먹기..

알 수 없는 사용자 2008. 4. 24. 06:29

밤은 깎은 즉시 먹는 것보다. 깨끗하게 씻어서 반나절 정도 그늘에서 말리면 단맛이 증가해서 맛있어진다. 단백질과 당류가 많이 포함되어 있어 간식용으로도 좋다. 속껍질째로 삶아 냉동하면 장기 보존할 수 있다.

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