생활노하우

식초의 여러가지 이용법-총정리편 1. 푸른 채소에 식초를 칠때는 식탁에 내기 직전에 쳐야한다. 미리 쳐 놓으면 색깔이 나빠진다. 2. 은수저의 빛깔이 변했을때는 소금을 식초에 적셔 문지르면 깨끗이 닦아진다. 3. 양파요리를 했을때 손에서 나는 양파냄새나 도마에 묻은 파 냄새는 물에 식초를 타서 씻으면 가신다. 4. 갈증이 나서 물이 자꾸 먹힐때 물에 식초 2-3방울을 떨어뜨려서 마시면 갈증이 가신다. 5. 겨자를 풀고 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 겨자가 오래 간다. 6. 오이의 쓴맛을 빼려면 식초를 탄물에 오래 담가둔다. 7. 다시마를 삶을때 식초를 탄 물에 삶으면 색깔도 곱게 잘 무른다. 8. 비린내가 나는 생선을 조리할때 식초를 치면 비린내가 가신다. 9. 연근,우엉 등을 삶을때 식초 몇방울을 떨어뜨리..