생활노하우

*김치를 담글 때 고추가루를 절약하려면 김치가 빨갛고 맛있게 보이면서도 고춧가루를 절약하려면 김치 담그기 하루 전날 고춧가루를 따뜻한 물에 개어 불린다. 불려놓은 고춧가루로 김치를 담그면 빛깔도 붉게되고 고춧가루를 4분에 1정도 절약할 수 있다. *변비 퇴치에는 콩가루 옛부터 우리 속담에 변비에는 '콩가루와 물을 먹인다'라는 속설이 있다. 콩은 변비를 막아주는 것은 물론 모든 성인병으로부터 우리를 지켜준다. 콩은 밭에서 나는 쇠고기라 할 만큼 단백질원으로서 인 간에게는 귀한 식품이다. 우리나라 콩으로 두부, 된장, 고추장, 간장 같은 필수식을 만들어 먹기도 한다. 이는 매우 훌륭한 영양학적 배려다. *집을 오래 비울 때 화분의 물주기 아파트에서는 몇 개의 화분이 유일한 초목일 것이다. 그런데 이것은 매일..