포도주 백배 즐기기

포도주는 마개를 딴 후 닷새 안에 먹어야

포도주는 마개를 따면 바로 마셔 버려야지 그렇지 않고 놓아두면 맛이 점점 떨어진다. 어쩔
수 없는 형편일 경우 에도 마개를 딴 후 4-5일이 넘은 것은 마시지 말고 요리에
사용하도록 한다.

포도주를 맛있게 먹으려면 적포도주는 실내온도로 마시는 것이 좋고, 백포도주는 냉장고나
얼음 에 30분 정도 넣어서 차게하여 마시는 것이 가장 좋다.