돼지고기를 삶으실 때

보통 집에서 돼지고기를 삶아서 수육으로 드시는 일이 있죠..

차레상이나 제사상에 올리기도 하고.. 흔히 보쌈을 먹을 때 먹는...

아마도 삶아서 드실때 돼지고기 냄새가 유독 많이 나서 불쾌하신 경험들이 있을 거에요..

간단한 상식 하나 알려드릴께요..

돼지고기를 삶으실 때 물에 커피를 티스푼으로 2~3 스푼 정도 넣어주세요..

커피가 물에 들어감으로써 돼지고기가 지닌 특유의 냄새를 말끔하게 제거해 준답니다 ^^