생활노하우

지중해식 오픈 바게트 오픈 바게트는 이탈리아와 스페인, 포루투칼 지역에서 즐겨 먹는 요리이다. 올리브 오 일과 토마토, 바질, 올리브 오일, 마늘, 붉은 고추등의 재료를 주로 사용하며, 와인 의 술안주, 간식으로 즐긴다. 재료 : 바게트 8개, 머스터드 5g, 버터 15g, 토마토 150g, 다진 마늘 10g, 다진 양파 30g, 다 진 바질과 파슬리 20g, 소금과 후추 적당량씩, 올리브 오일 40cc 페스토 소스- 바질 120g, 다진 마늘 30g, 잣 60g 파마산 치즈 60g,소금과후추 적 당량씩, 올리브 오일 100cc 1. 바게트는 1cm두께로 자른후 팬에 살짝 굽는다. 2. 머스터등와 버터를 분량대로 섞어서 살짝 구운 빵윗면 바른다. 3. 토마토는 +자로 칼집을 넣고 끓는 물에 5초 정도 넣..