생활노하우

자주 쓰이는 요리재료의 올바른 보관법 1. 치즈1팩 - 보존기간 2주일 내외. 구입한 포장 그대로 냉장고에 보관. 따로 마련된 서랍에 보관하면 편리하다. 사용하고 남은 경우는 표면에 공기가 닿지 않도록 랩으로 잘 싸서 보관한다 2. 생강1팩 - 보존기간 2주일 내외. 생강은 통풍이 잘되는 곳에 두는 것이 중요하다. 그대로 냉장고 야채실에 넣어 두어도 좋고, 망에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에 걸어두어도 좋다 3. 스파게티 소스. 병이나 통조림에 든 소스는 상온에서 보관해도 괜찮다. 사용하고 남은 소스는 냉장고에 두면 이틀 안에 먹어야 하고 그 이상 보존하려면 밀폐 용기에 담아 냉동시킨다 4. 달걀 1팩 - 보존기간 2주일 내외. 사온 달걀 팩 그대로 냉장고에 넣어두거나, 달걀 보관 칸에 넣는다. 깨진 것은..