생활노하우

오렌지 탕수육 만들기 바삭한 쇠고기 튀김에 부드럽고 새콤한 오렌지소스가 잘 어울리는 손님맞이 요리를 소 개합니다. 재료 : 쇠고기(또는 돼지고기) 300g, 달걀 1개, 된녹말 1컵 소금,후추 약간씩 탕수소스재료 - 귤 1개, 당근 20g 양파 1/2개, 목이버섯 20g, 피망 1/2개, 오렌지주 스 1/4컵, 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 조미술 2큰술, 물녹말 약간 1.쇠고기는 납작하게 썰어 밑간한다. 2.적당히 가열한 튀김기름에 버무린 고기를 한입 크기로 튀겼다가 기름을 빼고 다시 한 번 튀겨낸다. 3.야채 손질하기. 4.팬에 기름을 두르고 귤과 야채를 넣어 볶다가 오렌지주스를 붓고 설탕,식초,조미술, 소금으로 간을 맞춘 다음 물녹말을 넣어 걸쭉하게 농도를 낸다. 5.그릇에 튀겨낸 고기를 담고 탕수소..