생활노하우

우선 삼겹살 선택을 잘해야하죠!! 솔직히 삼겹살의 생명은 비계와 두께입니다!! 비계가 살코기의 비례가 1:1이나 3:4 정도 되는게 맛있습니다 삼겹살에 비계가 없어서 퍽퍽하면 그건 삼겹살이 아닙니다 그리고 비계가 붙어있어도 구우면 불필요한 지방은 제거되므로 크게 살찔 걱정은 하지 않으셔도 되구요. 그리고 생삼겹살의 경우 두께가 좀 도톰한게 맛있습니다 씹는 맛도 좋구요.. 저 같은 경우는 고추장에 버무려서 구워먹는 주물럭이나 김치와 함께 구워먹는 두루부침(???)도 많이 해먹었었거든요? 그런데 뭔가 색다른 맛이 필요해서 얼마 전에 이렇게 해먹었더니 참 맛있더라구요!! 우선 위에서 말한 최상의 고기를 준비하고 양념장을 만듭니다 (진)간장과 물을 1:3 비율로 섞고 설탕을 간장과 물 섞은 것의 양에 맞춰서 적..