생활노하우

쌀 1컵 쇠고기 50g 양념장(간장 1작은술, 다진파.다진마늘 1/2작은술씩, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간) 버섯 100g(표고버섯이나 팽이버섯,잎새버섯 등) 물 7컵 참기름 1큰술 국간장.소금 약간씩 요리 순서 쌀은 씻어 물에 충분히 불려서 물기를 뺀다 쇠고기는 다져서 분량의 재료로 양념을 한다 표고버섯은 기둥을 떼내어 잘게 썰고 팽이버섯은 밑동을 잘라내어 3~4cm 길이로 썬다. 잎새버섯은 잘게 뜯는다 밑이 두꺼운 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 볶다가 쌀을 넣어 볶는다 4의 쌀이 투명해지면 물을 부어서 센불에서 끓인다 죽이 한 번 끓어오르면 불을 줄려 약한불에서 쌀알이 퍼지도록 서서히 끓이다가 3의 버섯을 넣어서 한소끔 끓인다 싱거우면 소금과 국간장으로 간을 더한다