생활노하우

**멸치완두콩볶음** 잔멸치(채에...튀겨서..잔여물을..털어주셔야..깔끔합니다..) 완두콩(하루저녁정도..푹불리고...서서히.익히세여...) 소금..저민마늘.. 간장...청주...설탕..물엿..생강즙..참기름(조림양념을..미리..만들어놓으시면..좋습니다..) 팬에..식용유를..두르고...마늘을..볶다가...멸치를..넣고..익힌..완두콩을..넣어...약한불에..조리세여.. 그릇에..담으신뒤..깨를..솔솔..뿌려주시면..더욱..좋습니다.. **멸치매운조림** 멸치(채에..튀겨...잔여물을..털어주세여...굵은멸치사용시..머리와..내장은..제거하시고채에..치세여) 고춧가루1;고추장1..간장..청주..설탕..물엿..다진마늘..생강즙..물...참기름...(미리만들어여..) 멸치는..한번..기름..볶아서...두시..