생활노하우

골든블루는 훌륭한 요리사를 칭하는 존칭이다. 요리에서 골든 블루는 소고기를 평편한 게 다져서 펼치고 그안에 햄과 치즈를 얹은후 소고기로 싸서 튀김옷을 입혀 기름에 튀 긴 것이다. 여기서는 햄대신 두부를 다져 넣었는데 두부의 담백함과 고기의 씹는 맛 이 잘 어울린다. 재료 : 안심 100g, 두부 40g, 아메리칸 치즈 20g, 참깨 5g, 각종 허브다진 것 5g, 간장 10cc, 소금과후추 적당량씩, 밀가루,달걀물, 빵가루 적당량씩, 통마늘 장아찌 1/2통, 밥 20g, 무 10g, 쪽파 두쪽, 초고추장 10g, 고구마 20g, 버터 5g, 생크림 10cc, 토마 토 1개 소스-토마토케찹 10g, 다진 마늘 10g, 다진 양파 10g, 설탕 10g, 식초 5cc 가니시- 채썬 오이와 당근 튀김 1. 안심..