생활노하우

MBC 화제의 드라마 '대장금'. 여기에는 다양한 우리의 궁중음식이 나온다. 때로는 고증대로 엄격하게, 때로는 시대에 맞춰 현대적 해석이 가미된 수라간 요리들을 보면서 먹고싶은 욕구를 참을 수 없다. 하지만 아무리 맛있어 보여도 다이어트에 좋은지 따져봐야 할 일. 곰발바닥에서 꽃잎까지 다양한 재료로 만들어지는 수라간 음식들 중 다이어트에 좋은 음식은 어떤 것이 있는지, 어떤 것은 좋지 않는지 살펴보자. 주악 떡은 찌는 음식이므로 버터와 설탕이 많이 들어가는 빵보다 칼로리가 낮다. 특히 인절犬?흰떡처럼 소가 들어있지 않는 떡은 더 낮다. 그러나 주악은 찹쌀가루를 반죽하여 맛있는 소를 넣고 송편모양으로 빚은 후 기름에 튀겨낸 떡이다. 조리할 때 기름에 튀기면 열량이 높아진다는 것은 누구나 아는 일. 다른 떡..