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마른 오징어를 구울 때

알 수 없는 사용자 2008. 4. 17. 21:11

마른오징어를 구울 때

마른 오징어는 조금만 센 불에 구우면 나중에는 딱딱해지고 맙니다. 이렇게 마른 오징어를 구울때

는 그냥 굽지말고 물에 살짝 씻어낸후 소금을 살짝발라 구우면 노폐물도 제거되고 부드러우면서

맛도 좋습니다.

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