생활노하우

▣ 색깔 : 한우는 선홍색이지만, 수입쇠고기는 암적색이다. 대부분 정육점에서는 진열대 안에 빨간 전구를 켜고 있어 색을 구분하기가 어려우므로 밖으로 꺼내어 확인하는 것이 좋다. ▣ 지방 : 한우는 흰색이고 그 양도 적은 편이다. 한우는 뼈가 가늘고 작은 편이고 앞다리 사골도 가늘지만 수입육은 뼈가 굵고 크다. ▣ 지육상태 : 한우는 냉장육이어서 보관하거나 조리중에 물이 적게 나오지만,수입육은 냉동육이라 물이 많이 나온다. ▣ 갈비상태 : 한우는 갈비사이의 폭이 좁고 안창살이 있는 반면, 수입쇠고기는 폭이 넓으며 안창살이 없다.